たまりば

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美味しい珈琲は・・・

2017年02月03日

美味しい珈琲は・・・道具が大事face02
ベストは・・・もちろんicon_bikkuri珈琲の珈琲油分(旨味成分)も
抽出できるネルドリップですね~
しかし・・・
ネルの手入れが・・・面倒なんです。





お手軽そうなコーヒーマシンは
メンテナンスが大事です。
と言うことは・・・
こちらもface02
めんどくさがり屋の方は・・・不向きですね。

で・・・もっと簡単に美味しく作れる優れものが・・・
「カリタニューカントリー」
お奨めですicon33
使ってみれば・・・なるほどね~って・・・感じですface16



マスターもお家&アウトドアで
初代カントリー(アルマイト加工)を20年以上愛用中face02
  


  • Posted by コナパパ at 09:10Comments(0)雑貨

    便利ダスよ

    2016年05月29日

    都会で使うカントリー・・・?
    地味だけど? 美味しく抽出できる便利モノface02




    初代のアルマイト製(現在はステンレス製)からだと・・・
    発売20年は迎えてるロングラン製品。
    そろそろ廃版・・・???かも?ですねicon33

    原始的な?珈琲メーカ的で
    お手軽&美味しく
    なにせ壊れないface03
    マスターも20年近く愛用icon33

    お値段は・・・「カリタニューカントリ」で検索♪
    (税込で4,000円くらいがお買い得)

    カントリーで簡単に作れる?
    アイスブレンド200g680円で販売中face16
    icon33  


  • Posted by コナパパ at 12:58Comments(0)雑貨

    のんびり・・・挽こか?

    2014年05月17日

    さて・・・今回は・・・
    根回しの下手な・・・マスターが?紹介する・・・手回し?ミル♪
    かなり後組?が出すのだから・・・自信作なんだろうね~

    九州にあるコーヒー屋さんが作った
    手挽きミル!





    電動とは違い、

    ゆっくりと~
    ねつをくわえず
    ひくまめは・・・
    一味違いますよ~icon33

    限定生産400台
    定価4500円(税抜)
    限定!!と言う言葉に・・・弱い方?・・・どうぞface03
      


  • Posted by コナパパ at 14:23Comments(0)雑貨

    残暑・・・見舞♪

    2013年08月08日

    いかがお過ごしですか?
    be-wood!おかげさまで・・・ヒマですね~
    ヒマ=ネット「暑」ッピング?

    チョット前に、自転車にもナンバープレート義務化?
    の話題がありましたが・・・
    ハワイでは1970年前後?実際にあったようです。

    これがred_down自転車タグプレート


    意外に?お洒落?
    と言う事で・・・やるにしても、センスの良さを・・・期待しています♪



    追伸
    マナーを守って安全なら、素晴らしい移動手段の自転車!
    無謀なおばさまに・・・ぶつけられ転んだ
    だるま?じゃなく、マスター・・・
    8月8日・・・でした。

    この記事green_down面白い♪

      


  • Posted by コナパパ at 13:09Comments(0)雑貨

    コーヒー好きは園芸好き?

    2013年04月12日

    コーヒーの恵み・・・
    って言ってもネスカフェじゃないですよ~





    コーヒーかすのリサイクル
    土にイイらしいです♪
    詳しくはこちら・・・プロトリーフのHPへgreen_down



    be-woodもコーヒーかすでリサイクル♪
    簡単脱臭剤?作ってみました♪



      


  • Posted by コナパパ at 16:47Comments(2)雑貨

    父の日の・・・

    2012年05月31日

    名残り惜しい?5月・・・も今日で終わり。
    で6月のイベントと言えば・・・微妙な・・・父の日!
    う~ん・・・売れないと思うけど・・・一応ご紹介♪
    珈琲柄のネクタイ!




    参考上代・・・2500円!ですが・・・
    できれば・・・締めたくない・・・
    いや!ディスプレイ?としていかがでしょう?
    少ないお問い合わせ・・・静かにお待ちしております・・・

    話は変わりますが・・・コーヒー好きのお父さんに
    「父の日コーヒーギフト」
    250g×2のセット2000円で販売します♪是非!
    中身はマスターにお任せあれ!
    オヤジの気持ちがよくわかる・・・マスターですから・・・ハイ??
      


  • Posted by コナパパ at 13:05Comments(2)雑貨

    アウトドア珈琲

    2012年04月17日

    もうすぐGW♪
    キャンプには・・・珈琲♪ですが・・・
    焚火ついでに焙煎してみては?
    こんな道具・・・売っています♪
    東急ハンズorマニアックな?焙煎屋さんには置いてあるかも?
    2500円くらいで手に入ります。
    是非!美味しい空気の中で体験♪



    生豆はbe-woodでも販売しています♪
    焙煎のコツ?はお教えいたしますよ~
    初心者向け?は・・・ブラジル珈琲がお薦めですね~
    で、美味しい水で・・・完璧!


    GW4月29日~5月8日は休まず営業!・・・の予定?
      


  • Posted by コナパパ at 15:22Comments(2)雑貨

    エコな?・・・エスプレッソ?

    2012年04月13日

    静かなブーム・・・?
    手動式エスプレッソメーカー
    摩訶不思議な形?いや、芸術的かも?
    電気を使わず&簡単&お手軽に頂ける便利モノ!
    男性諸君!気になるでしょう~♪



    詳しくは・・・YouTubeでどうぞ♪
       


  • Posted by コナパパ at 11:35Comments(0)雑貨

    美味しい?・・・小物

    2012年03月24日

    こんにちは♪・・・最近・・・話題があまり・・・デスが、ご紹介♪
    珈琲柄の壁掛けに続いて・・・置物のロールケーキ!
    男性はあまり興味がないと思いますが・・・癒し?系にデスプレィなど
    どうでしょう?
    ちなみに、マスターはいやし~系?でPCの前でも置きますかね~face02


    一本?600円で販売しています♪
      


  • Posted by コナパパ at 13:37Comments(0)雑貨

    珈琲雑貨・・・再び・・・

    2012年03月04日

    ミニチュア壁かけ?グッズ!珈琲バージョン登場♪
    和のイメージのイイ感じですよ~


    今回、5種類入荷!すべてハンドメイドの作品デス!

    希望価格 1つ600円・・・だそうです?


      


  • Posted by コナパパ at 15:31Comments(1)雑貨

    ハンドドリップ最高♪

    2012年02月13日

    こんにちは~ナスター・・・マスターです。
    最近、行動範囲が狭い?ため・・・話題がない・・・
    で、いまさらデスが・・・ハンドドリップのイイところをワンモア?







    2年くらい前?カリタのカタログにウェーブドリッパ?なるものが掲載。
    その頃はマッタク興味がなかったのですが・・・この間・・・
    世田谷の同業者!狸オヤジ?の自家焙煎店を久々訪問♪

    どうやって儲けたかは別にして・・・ほど近いとこにカフェもOPEN!
    「くそ~」と思いながらも・・・「社長!たまには珈琲飲まして~」と、
    「はいよ~」と同時にに出てきたウェーブドリッパ!手慣れた作業で抽出♪・・・
    あれ?良い味出してるね~
    焙煎技術はマスターとさほど変わらないハズなのに・・・いや~美味いじゃん!
    なるほど~豆も大事だけど・・・
    やはり道具&使いこなす技術も大事だな~と思った日でした・・・◎

    追伸
    使ってみた感想♪
    お湯の注ぎ感?・・・難しいですね~表現が・・・
    やり易い!コトと、円錐ドリッパーと同じに初心者?でも
    お湯が粉全体に行きわたるような感じって・・・感じ?
    一番は・・・ハンドドリップが・・・不思議なくらい?楽しくできるって感じ?
    ・・・参考にになってない・・・感じ・・・(しつこい)スイマセン・・・
    でも、最後のハンドドリップが楽しくなることは間違いない!コトは確かです。
    詳しくはカリタのHPまでどうぞ♪
      


  • Posted by コナパパ at 17:31Comments(0)雑貨

    カリタのケトル

    2012年01月24日

    雪・・・降ってbe-wood か・た・ま・る・・・いや~寒い~
    そんな今日は、一石二鳥?のコーヒーポットご紹介♪
    一見!ヤカンに見えるこのポット・・・実は珈琲用♪
    去年の震災後、電気を使う暖房器具をやめ、シンプルな丸い石油ストーブ!に
    ・・・した方はピッタリな
    カリタのケトル
    加湿器変わりにもなるしね♪


    参考上代3990円(税込)
    何色かありますが・・・お薦めは目立つカラーの方がイイですね。
    危ない熱湯ですから目立った方が安全です
    この赤とか・・・黄色なんかもイイですね~
    約2リットル入りますので大人数分の抽出もOK!

    ヤカン?買い変えの時は是非!ご検討を。

    追伸
    最近、カリタ・・・頑張っています。
    元々はヨーロッパのメリタのひとつ穴抽出法を三つ穴にアレンジ。
    コクより香り重視の日本にはピッタリでしたが・・・
    ここ何年か、日本の嗜好もコク重視系に変化。
    粉全体にお湯が浸透する円錐形のハリオも伸びています。
    カリタが最近提案しているウエーブドリッパも徐々に人気が・・・
    美味しい珈琲は道具から・・・も、まんざらでもないですね~
      


  • Posted by コナパパ at 16:53Comments(0)雑貨

    珈琲麻袋

    2011年11月17日

    こんにちは~マスターです。
    先週、3日間ほど店頭プチバザー?開催で・・・
    驚き!の呟き、じゃなくブログ書きます♪
    約1年ほどでたまった珈琲麻袋!まさかこんなに売れるとは驚きでした。
    be-woodもリサイクルで麻袋バッグなどで使用していましたが・・・
    普通の麻袋、みなさん興味あるようですね~
    100枚くらいの麻袋、完売しました。
    たしかに・・・よーくみるとお洒落かもしれませんね~

    若干?問い合わせがあったので・・・
    ある程度たまりましたら不定期に販売します~お楽しみに♪

    ヤハリ柄が素敵&派手なのは超人気で、
    そのままインテリアにも使えそうです、が
    なかなかメニュー上、仕入れは少ないので・・・
    公平に・・・早いもの勝ち?
    器用な方は是非!一度ご覧にになって下さい。
    1枚50円で販売は、ずーっと変わりません!

    一番人気のコロンビア・スペシャルティCoffee
    クレオパトラの麻袋



    追伸
    ナゼ50円・・・十分ご縁があるようにです???よろしくお願いします!  


  • Posted by コナパパ at 15:19Comments(2)雑貨

    手挽きミル

    2011年10月18日

    10月半ば・・・秋なのにチョット暑かったですね~でも、
    そろそろホット珈琲が美味しくなる時間?ですね。

    忙しい方orチョー忙しい方? 1週間に一度くらい、
    の~んびり豆を挽いて「野点」見たいな~作法のごとく珈琲を嗜むのは? 

    一句 「こぉひぃの~まめのかおりも~てびきから~」・・・ナン茶??って


    この手挽きミル。味がありますよね~
    以前、倉本聡脚本のTVドラマ「優しい時間」のCafé「森の時計」で
    お客さんが自分で飲む珈琲を挽く・・・流行りましたね~
    be-woodでも飛ぶようにとは言いませんが・・・かなり売れました。
    そう、この手挽きミルの一番いいトコロ。
    人力ペースで回す&臼のごとくすりつぶす。
    それは豆&飲む人にとっても「優しい時間」と言うワケです。

    一度焙煎した珈琲豆は再度、熱を加えてはイケナイ!法則が・・・
    豆をすりつぶすコトで香りが強い!
    このあたりも・・・いいところなのですね。
    家庭用電動ミルの場合、ほとんどがプロペラ式の豆を削るタイプで
    回せば回すほど豆に熱が加わる・・・あまり理想では無いですね。
    戸棚の奥に佇んでいる手挽きミル・・・たまには回してみては?
    いつもの珈琲も・・・また格別なお味になるのでは?



    追伸
    まだ手挽きミルお持ちでない方?選び方のポイントなど・・・
    大・小関係なく挽ける量は約20gホドです。手に持ちながら回す「ハンドタイプ」受け皿が広口の「卓上タイプ」等々、色々ありますが・・・あまりデザイン重視だと失敗する可能性が・・・受け皿と臼歯の距離が近いミルは豆をこぼしやすいし。
    ハンドタイプは豆を投入する口が狭いなど。選択するのが難しいデスが・・・
    マスターお奨めはカリタ「CT-5」広口で臼歯の距離は長めですから・・ハイ。
    でも、自分でお気に入りを見つけるのも珈琲生活の楽しみですね・・・
    研究&発見♪
      


  • Posted by コナパパ at 13:35Comments(0)雑貨

    なんでも鑑定団 in be-wood

    2011年10月17日

    珈琲の味を左右?する重要な珈琲カップ・・・
    しかし?万円は・・・とてもじゃないが・・・
    職人技icon33を持つ素人さんの陶芸作品・・・あなどれないデスね。
    いい仕事してます!
    マスターも驚きましたface08
    やはりセンスを持った方は・・・イラシャイマスね~


    趣味が高じて本格的に♪ 
    みる目を養えば・・・イイモノがお安く手に入るチャンスです!

    be-woodは珈琲カップの陶芸作品を委託販売していますpresent

    お値段は・・・中島誠之助先生のごとく・・・鑑定の程?
    よろしくお願いします♪(¥1000~¥2000程度)
    イイものだけを珈琲ワールドへ・・・のbe-woodでした。  


  • Posted by コナパパ at 15:40Comments(0)雑貨

    もうすぐ・・・お彼岸です

    2011年09月08日

    お盆はご先祖さんにご挨拶・・・でお彼岸は全国的行事デスね。
    ココ小平市も小平霊園があり、お彼岸時期はお墓参りで沢山の方が訪れます。

    はい、本題へ、珈琲の香りのお線香・・・
    いや、驚いたと言うかココまで珈琲ですか~って感じですね。
    でも、故人が珈琲好きの方でしたら喜ばれるのかも?でご紹介します。
    薫寿堂の「珈琲園」と言うお線香
    詳しくは http://www.kunjudo.co.jp/main/cat_11/ です。



    お線香に見えませんね



    中身はこんな感じです



    ほのかに珈琲の香りが・・・

    追伸
    日本のさまざまな行事・・・大事ですね。
    この時期は霊園も綺麗な花がいっぱいで、故人も喜んでいると思います。
    昔ながらの風習ではありますが・・・
    段々と個性のある、お墓参りになるのかも知れませんね。  


  • Posted by コナパパ at 11:22Comments(3)雑貨

    土佐犬?・・・のお土産

    2011年08月23日

    8月も残りわずか・・・イイ夏でしたか?
    来年あたりは・・・カナダ・・・無理カナ~・・・ダ。
    で、四国(4つの国!イイ名前ですね~)帰りのお客さん!
    頂きましたお土産!!
    お貧乏マスターに商売繁盛?と言うことで、土佐犬の七福神!!
    ・・・ストラップ?
    ヨシ!これで来年・・・
    Mtバイク女子と「ツールド・カナダ」・・・できるカナ~・・・ダ (しつこいよ!)




    追伸
    チャリ好きのカナダと言えば・・・KONA発祥の地「バンクーバー」・・・も良いけど、やはり「バンフ」でしょ~、KONAのマウンテンバイク乗りの女子で
    圧巻!!
    で、可愛い・・と言うよりカッコイイデスよね~ 
    日本でもあの「光景」・・・みて見たい。

             2011 kona レディースモデル Hei・Hei・Lisa


      


  • Posted by コナパパ at 11:16Comments(2)雑貨

    シックな珈琲麻袋のハンチングキャップ!

    2011年07月30日

    おかげさまで、前回入荷のハンチングキャップ完売・・・で
    デザインがシックなハンチング・・・入荷しました!

    be‐woodファンのL・Aさんに着用していただいている
    シックなタイプが入荷しました。


    お若い子&ご中年&ご年配・・・
    モチロン!アメリカ人の方も上手にコーディネート!!
    フリーサイズなので女性&男性 ドチラでもOKです。
    どうでしょう、 お洒落して、代官山あたりをCafé散歩してみては?
    芸能人と間違えられる・・・カモ?知れないですネ。
    1個 3980円です。

    追伸
    恥ずかしながら・・・帽子の数え方知りませんでした。
    調べたら、商品として案内する場合?点
    たたむと薄くなる帽子は?枚
    全般的には?個と数えるそうです。
    ブログは勉強にもなるのですね。また1つ利口になりました。

                
                 プーさんもモデルで頑張ってます!  


  • Posted by コナパパ at 10:15Comments(0)雑貨

    益子焼で珈琲タイム!

    2011年07月20日

     学園坂商店街に益子焼 発見!!
    碧いうつわの「陶知庵」の作品です。
    人に優しい陶器・・・
    (なるほど~ そう言えば取っての所がもち易いです)
    マスターしばらく、マグカップでしたけど、たまにはイイですね。



    益子で「さんぽ市」が開催するそうですよ。
    詳しくは http://www.geocities.jp/kaia1420/index.html でチェック!

    学園坂商店街のアルお店?で益子焼&アジアン雑貨。等々
    期間限定ですが、販売しています。是非、覗いてみてください。
    怪しい??還暦のオジ様が目印です。(・・・スイマセン!)
    小平市学園東町1-14-7(今のところ 火曜・水曜日 開催)
    *Orange・collarのCaféカシュ・カシュさんの隣の隣・・・です。



    追伸
    カップで珈琲の味覚が変わるのは、皆さんご存知ですよね。
    星の数ほどある珈琲カップ・・・

    珈琲選びと同じぐらいの楽しみがありますね~ 
    どうでしょう? 珈琲シーズンに入る秋くらいから。
    チョット贅沢に「器なるモノ」をコダワッテ・・・見ますか!
                by マシコ?・デラックス

    追伸のtwitter?
    今、千葉のお客さん情報で館山近辺では台風の影響が・・・
    今のところない?みたいです。(AM11:15)
    あっ、小平も陽がさしてます!  


  • Posted by コナパパ at 11:22Comments(2)雑貨

    珈琲麻袋バッグ

    2011年07月14日

              秘かにブーム?になっているリサイクル雑貨。
              とうとう珈琲業界にも、その波が・・・
          
          ハンチングキャップに続いて今回はバッグのご紹介です。






    写真の仕様は各1枚1500円です。(裏生地&仕様で価格が異なります)
    リサイクル麻袋なのでアソートになります。(写真・ブラジルサントス麻袋)

      *在庫品以外は受注生産なので1ヶ月程でのお渡しです。
      *受注生産の場合・商談&お見積もり後に代金先払いとなります。

    追伸
    すごいですね。マスター何十年も麻袋見て来たけど、帽子・バッグ・etc.・・・
    全く想像していなかったです・・・人間って素晴らしい!!
    近々に若者向け?帽子(キャップ)も製作するような話があるようで
    ・・・期待して下さい。
      


  • Posted by コナパパ at 09:13Comments(0)雑貨