たまりば

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カリタのケトル

2012年01月24日

雪・・・降ってbe-wood か・た・ま・る・・・いや~寒い~
そんな今日は、一石二鳥?のコーヒーポットご紹介♪
一見!ヤカンに見えるこのポット・・・実は珈琲用♪
去年の震災後、電気を使う暖房器具をやめ、シンプルな丸い石油ストーブ!に
・・・した方はピッタリな
カリタのケトル
加湿器変わりにもなるしね♪


参考上代3990円(税込)
何色かありますが・・・お薦めは目立つカラーの方がイイですね。
危ない熱湯ですから目立った方が安全です
この赤とか・・・黄色なんかもイイですね~
約2リットル入りますので大人数分の抽出もOK!

ヤカン?買い変えの時は是非!ご検討を。

追伸
最近、カリタ・・・頑張っています。
元々はヨーロッパのメリタのひとつ穴抽出法を三つ穴にアレンジ。
コクより香り重視の日本にはピッタリでしたが・・・
ここ何年か、日本の嗜好もコク重視系に変化。
粉全体にお湯が浸透する円錐形のハリオも伸びています。
カリタが最近提案しているウエーブドリッパも徐々に人気が・・・
美味しい珈琲は道具から・・・も、まんざらでもないですね~
  


  • Posted by コナパパ at 16:53Comments(0)雑貨

    微妙な・・・変化?

    2012年01月17日

    こんにちは~マスターです。
    be-wood・・・卸もやっていますが・・・最近、どの得意先でも・・・
    暇・ひま・ヒマが開口一番!
    確かに昨年の震災以降の影響はあるのだろうが・・・
    それだけではないような・・・
    みなさん工夫?と言うか・・・変えなきゃ見たいな・・・
    そのひとつ、上石神井の蕎麦屋さんも・・・ナント出前をやめ!
    来店客集中に「ワンコインランチ」・・・
    場所にもよるでしょうが・・・かなり思い切った勝負!

    be-woodも原点に返り、外販を積極的に・・・
    年齢を考えると・・・好きで外に勝負に出るわけではないのですが、
    やらざるを得ないとこまで来ているのはいたしかたがない
    ワリト最後の手段です。


    blue_up働く車&カネ食い車?のbe-wood号!

    まぁ変な意味でなく、生活必需品見たいな珈琲!
    お客さんに来店していただくのも大事ですが、
    昔ながらの「ご用聞き」な商売も大事なのかもですね~
    よくTVで、美味しいのはわかりますが・・・
    お客さんを早くから行列させて「限定で~す♪」って
    言う商法はいつまで続くのでしょうかね~
    今の時代、予約でスムーズに購入できると思うのですが・・・

    この際、人の商法に口出すヒマ?はないので
    be-wood動きますよ~
    地域のみなさん!珈琲+αを?お届けします!・・・
    よろしくお願いします。
    詳細は・・・マスターと会話?しましょう?

      


  • Posted by コナパパ at 14:21Comments(0)マスターの見聞録

    今年・・・最初の?愚痴?

    2012年01月13日

    こんにちは~やる気満々の・・・マスターです♪
    処で・・・・相場。少し下がり気味ですが・・・不透明?
    be-wood・・・勢いで値下げしましたが・・・頑張るしかないですね~
    しかし!珈琲業界34年!のマスターがチャラ男?に見えるらしい?
    珈琲のある生活が楽しければイイだけなのに・・・何故?
    自家焙煎屋なのに「インスタント珈琲なんか売っている」とか・・・
    「レトルトカレー」・・・おまけに「駄菓子」も・・・売っている
    「変な珈琲屋!」と思われている・・・
    珈琲屋が駄菓子を売っていけないのか?
    まぁ、これはさておいて・・・



    ここ最近、綺麗な焙煎屋さんがちょこちょこオープン・・・
    う~ん素人さんが始めている珈琲屋さんに負けてるbe-wood・・・
    珈琲屋さん開業は・・・それほど難しくはないですが・・・商売は難しい・・・
    確かに店構えでは負けてるけど・・・
    味的には素人さんに負けてるわけがないのですが・・・
    お客さん!その辺も見極めてくださいね~と今年、最初の?愚痴でしたface10

    追伸
    be-woodは業務店向けにも卸している「定番珈琲」の値下げをしました!
    家計は厳しいけど・・・珈琲の質は下げたくない!
    というお客さんには・・・よいお知らせですが・・・
    be-woodは・・・勝負がかかっています?
    昔の常連さんもコノ機会に是非!
    もう一度、be-woodをよろしくお願いします。
      


  • Posted by コナパパ at 11:25Comments(2)マスターの見聞録

    ・・・1月11日で・・・

    2012年01月11日

    今年2回目の・・・ぞろめ?1月11日=ワン・ワン・ワン!で
    be-woodのお客さん?クーちゃんのワン!ショット!
     


    今年も・・・飼い主のとりあえずお客さん?引っ張ってきてね~♪

    追伸
    be-wood改革?の年?で頑張っています・・・今のところハイ。
    珈琲の価格もお求めやすい設定に!
    この機会にお近くの「be-wood食わず嫌い」?の
    お客さんも是非!常連さんに・・・
    後悔はさせません!よろしくです♪
      


  • Posted by コナパパ at 13:21Comments(2)マスターの見聞録

    私の私の過去は~左利き♪~?

    2012年01月09日

    2012年・・・成人式も終わり、本番モード突入!
    今年の秋、誕生日を迎えると・・・55歳♪・・・いや、喜んでいる場合ではない!
    昨年は開業以来ワースト売上・・・この一週間で我を振り返ると・・・
    やはり自分に対してムリなコトをやっていたのでは?
    そう!マスター右利き!・・・?


    ひかえオロ~この名刺が目に入らぬか~

    この17年ムリして自分を「右にならえ」?していたのかも?
    お店はなるだけ休まない&定休日も作らなきゃとか、営業時間も・・・
    だいたい8時間くらいだろ~など、繁華街と同じような営業形態・・・
    これはヤハリおかしい?地域の環境にあったお店独自のベストがあるハズ
    (今頃きずくなよ~と言われそうですが・・・)
    細かいことは決定次第お知らせしますが・・・
    イイ意味で楽に素直に右利きの形?でやってみよう♪と決意した次第です。

    年々寂しくなる商店街!当然来店も寂しくなる!
    ましてマスターのbe-woodは駅より一番遠い商店街の終点?
    そう、ご隠居している場合ではない!
    「マスターも歩けば棒に当たる・・・?」精神で活動&行動します。
    以上。
      


  • Posted by コナパパ at 23:36Comments(0)マスターの見聞録

    ・・・あけまして・・・

    2012年01月02日

    2012年!あけましておめでとうございます。
    と、まずはご挨拶申し上げます。
    毎年、今年は・・・と夢と目標など立てますが・・・
    今年は!有言!80%?実行!!で行きます!!
    昨年の売上が?悪いのは・・・
    誰のせい?でもなく自分自身のセイとして反省するとこは反省。
    今年は踏ん張ってみます?

    珈琲業界34年!そろそろお客さんたちが何を求めているのか!
    わからなきゃダメですね~
    と、今年も未熟な部分?があるbe-woodですが・・・
    よろしくお願いします♪
    クリスマス頃には・・・変わったね~と言われるために・・・
    頑張ってみます!

    2012年1月02日=左から見ても右から見ても2012102・・・でした。

    よ~く見ると・・・コノ木!干支の辰・龍に見えるでしょうか?



    追伸
    やる気は上がっていますが・・・珈琲の値段は下げます。
    今のところ相場は若干?下がり傾向デス。
    還元するときは還元!あがったらご相談?この気持ちも大事ですね~
    (マスターが消費者の立場だったらより)
      


  • Posted by コナパパ at 19:45Comments(0)マスターの見聞録