たまりば

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今日は・・・お勉強♪

2013年01月27日

日々人通りが絶える商店街・・・で、頑張っているbe-wood?
今日はネットで自家焙煎巡り・・・
同業者皆さん頑張っていますね~
ナニナニ本に掲載されました。珈琲教室満員御礼♪
○○TVで紹介されました!で、
be-woodは・・・恥ずかしながら・・・目立つのが嫌いなface03・・・
と言う前に・・・最近・・・取材が来ない?

こうなったら他力本願は望まず・・・もっと個性をダスか~の
前に気付いた事が・・・今までチョット?儲けすぎたかな?・・・で
販売価格を見直そう!と決意した次第です♪



開業当時200g380円の
「オリジナルブレンド」が
飛ぶように売れたのが・・・
懐かしい・・・
嗜好品であると同時に毎日のモノだから・・・
ヤヤ薄利・・・やや多売?で秋の20周年を迎えようかな?
昔の常連さんも・・・カムバック!

追伸
珈琲相場は2年前の異常な高値より、ここ何カ月は?落ち着きましたが
開業当時の格安相場はこの先・・・望みはナイ!ですね。
高い高いと言われる自家焙煎珈琲価格デスが・・・
量販店の珈琲と比べれば断然違う!価値がありますが、多くの愛飲者はそれほど望んでいないかもしれません。

価格はそれぞれ立地等など含めお店が独自に決めています。
イイ意味での適正価格は、Aランク豆で100g300円台が理想です。
コノ値段が高いか?安いかは・・・みなさん違いますからね。

長く業界に携わった立場?から見ても
炒りたての珈琲は本当にイイものなので、多くの珈琲好きにのんでもらいたい気持ちはありますが・・・
量販店の価格は無理!
2回に1っ回・・・いや3回に1っ回は炒りたて珈琲生活!お薦めします♪  


  • Posted by コナパパ at 17:34Comments(0)マスターの見聞録

    ぶつからない・・・

    2013年01月24日

    最近、よく耳する・・・自転車のマナーの話題。
    自動車業界では日々進歩して・・・
    ぶつからない車?のブレーキアシストとか
    自動制御ドライブ・・・
    まぁ自動車は安全に越したことはないですが・・・
    基本はマナー&あたり前のルールでしょ?



    http://www.subaru.jp/eyesight/
    よく見かける、住宅街での見通しの悪い交差点を
    ナニもなかったように通過する者や・・・
    右側を猛スピードで走ってくる者や・・・
    街灯のくらい夜道をライトも付けず漕いでる者や・・・
    事故がないのは運がイいのか?・・・
    とにかく罰則等々の前に考えてみた方が・・・
    自転車の免許制度なんてあったら・・・
    逆に世界から見て恥ずかしい・・・

    ・・・何度も呟いていますが・・・
    精神安定にやさしいグアテマラ珈琲でも飲んで・・・安全に♪
    追伸
    雪が積もらなくて・・・よかったですね~

    早くも・・・一回転んだマスターより・・・

    今日の日経の記事red_down
    http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20130123/242695/?P=1  


  • Posted by コナパパ at 13:23Comments(0)マスターの見聞録

    水曜日の睡魔?

    2013年01月23日

    どうも♪・・・
    先週の雪降りから・・・ヒマですね~ホント。
    珈琲が美味しい季節ではあるのですが・・・
    適度な?暖房・適度なBGM。でお客さんが来ない・・・
    眠くなるわけだ~
    今日は1月23日1.2.3!!(ホップ・ステップ・ジャンプ!)と行きたいが・・・?
    で・・・2月14日はバレンタイン!
    得意先のケーキ材料屋さんでみたドライフルーツチョコ
    画像は拝借ですが・・・こんな感じ。美味しいそう♪



    be-woodもドライフルーツミックス200g480円で販売します♪
    是非!手づくりチョコにチャレンジ!

    ついでに・・・マスターへのチョコも・・・お待ちしておりますface05
      


  • Posted by コナパパ at 14:44Comments(0)マスターの見聞録

    お待たせ~♪まちチョコ♪

    2013年01月19日

    ・・・1ヶ月ぶり?のまちチョコ!!本日入荷♪
    時期も時期なので・・・バレンタインバージョンも!!




    と言う事で・・・3種類の味のまちチョコあります♪

    ガンバレ!津田塾大生フェアトレード!?・・・
    で1枚368円です。ヨロシク!!(エイちゃん風)icon33
      


  • Posted by コナパパ at 14:34Comments(0)グルメ

    パン・・・食う?

    2013年01月06日



    ナニかの・・・前触れか・・・?
    年末ギリギリにbe-wood号の前輪タイヤのネジ刺さりパンク・・・
    そして今日の・・・be-woodチャリの後輪パンクで?空気漏れ・・・
    2度あることは・・・
    もしかして・・・マスターの体重もパンク?じゃなく
    空気が漏れて?・・・ダイエット成功♪の暗示かも?

    と言う事で・・・今年は前向きのマスターでしたface03

    今月は小粒でも・・・美味しいサントス#17&18のマイルドお薦めです♪
    200g580円で・・・漏れなく?ご提供♪
      


  • Posted by コナパパ at 13:17Comments(0)マスターの見聞録

    2013年!スタート!!

    2013年01月01日

    とりあえず・・・
    新年おめでとうございます♪
    お客様のおかげ70%!マスターの努力30%?で
    ナントか無事に?迎えることができましたface02


    毎年。。。毎月・・・日々。。。自分自身変わりた~い!
    と思っていますが・・・なかなか・・・
    でも・・・55歳だし・・・そろそろ、アル意味?
    シッカリとしたモノ?を確立しないと・・・
    で・・・今年は・・・ヤリマス!!
    2013年も・・・
    よろしくお願いします! 
      


  • Posted by コナパパ at 15:09Comments(0)マスターの見聞録