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コーヒーはミネラルウオーター?水道水?

2017年02月11日

水は1日2リットルとりましょうface01

マスターは多血症タイプなので
お医者さんに言われております・・・
と言っても・・・しんどいですね~face10

で珈琲に合う水は?・・・結論から言いますと・・・水道水face02

PH(酸性・アルカリ性の強さを表す数値)が大事face02
簡単に言うと・・・コーヒーはPH5~6程度の低酸性飲料。
水道水は約PH7・・・ミネラルウオーターはPH8を超えるものもある。
・・・むずかしいですね~face16




と言うことで、あとは自分の味覚でどうぞface03みたいな・・・
でも・・・PHの数値が高くなるにつれて酸味は和らげるようですface01
(マスターはあまり感じなかった?ですが・・・)


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