暮らしの珈琲びーうっど

・・・体と一緒で・・・デブ精？状態の今日この頃
そう・・・マスターは川の流れを眺めながら一人珈琲を飲むのが・・・好き

常連さん達には、マスターは明るくてイイね～って思われてますが・・・
実は・・・隠れ根暗？


で・・・あるお客さん？の影響で、朽ち果てたモノ？探しに興味が・・・なんかね～イイんですよね～
朽ち果てたモノ・・・

コレ？を眺めてると・・・一冊の本を読む感じ？色々なコト？想像しながら・・・・コーヒーを飲む・・・暗いですね～ハイ
梅雨明け頃には・・・コーヒー持って・・・またまた朽ち果て探しに行きますかね

で・・・思考が朽ち果てない？珈琲が・・・グアテマラ珈琲・・・このコーヒーは
アルファー波が活性化するようですよ

・・・グアテマラ珈琲・・・飲んでみましょう

以上・・・無理やり？グアテマラ珈琲の宣伝でした。
グアテマラ頑張れ

最近・・・ヒマですね～は？おいといて
be-woodのブレンドは・・・なんで？豆の色がバラバラなの？・・・って
ハイ・・・お答えします

あえて・・・焙煎度合の違う豆を絶妙に？ブレンドしているのです
ブレンドの多くは、3～4種類ほどの品種を配合しますが、ローストが同じだと・・・特徴が弱い？感じになる場合がありますね～
でも、多くの店は自信を持って作品として提供しています。

be-woodは基本2種類の品種で
マイルドだけどベースの特徴を引き出すorストロングだけど・・・飲みやすい苦みを楽しめる・・・って
具合に配合してます。

長年の珈琲会社在籍中に培った＆ベテラン工場長のアドバイスなどが・・・
今のbe-woodの作品としてご提供させていただいております

たま～に？お客さんが、ブレンドでイイや～って・・・悪気のない発言とは思いますが・・・
ブレンドは、ストレート珈琲では出せない味・香りなど楽しめる・・・作品なのです。
決して・・・混ぜ物ではないんですよ～

美味しく感じる珈琲は・・・十人十色

よ～く聞かれますが・・・美味しい珈琲ください・・・と
値段が高いと美味しいとか・・・有名な焙煎師だからとか・・・みんなが美味しいとの口コミがあるとか・・・
ホント・・・色々ですね

be-woodの常連さんの多くは、珈琲なら何でも好きって感じのパターン
ほとんど銘柄指定せず、お任せでちょうだいって感じ？

そう！マスターは普通に美味しい珈琲をご提供
そのコーヒーを・・・お客さんたちが自分流に工夫？抽出し楽しんでるようですね～



誰が飲んでも超美味しいスーパーマジック的な？コーヒーは・・・無いと思いますよ

コーヒーを抽出する道具は沢山販売されてます。
この中から自分に合った道具？相棒？探しから始めると・・・楽しい珈琲生活が始まるって感じですかね～
皆さん頑張って・・・探して見てくださいませ

お元気ですか
丁度、去年の今ごろ？思いもよらぬ脳梗塞発症・・・
病での初めての入院。

お店を仕方なく休業し、お客さんにご迷惑させ・・・家族にも負担させ・・・
生活習慣を見直さないと！自覚したつもりが・・・
時がたつのは恐ろしいと言うか・・・性格はなかなか治らないもんですね。

とは言うものの・・・売り上げが下がると・・・
不思議と？この性格に・・・少しずつ変化が・・・

還暦過ぎた現在、悔いのない人生で終わりたいと思うと・・・今、努力しないと・・・って感じ？で・・・うまく言えないけど・・・
焦り？の気持ち？の変化みたいな・・・

そう、今月から定休日をなくし、営業時間も延長。
be-woodに関わる全ての方に迷惑がかからぬ程度に自由奔放にやってみようってことになりました。

今の時代…連絡方法も＆情報も簡単になったことだしね～臨機応変で対応することで・・・
わがままだけど？よろしくお願いします。

おかれた環境は・・全然違うけど
同じ時代を生きてきた…秀樹さん

2度の脳梗塞・・・
一生懸命リハビリしてるのに・してたのに・・・
残念です・・・

GWも終わり・・・相変わらず？ひっそりなbe-wood
さて今月の予定のお知らせです

お休みは・・・
5月7日（月）
5月22日（火）
営業時間はAM11:00～PM6:30
（変更時はtwitterでお知らせします）

と言うことで・・・？
それなりに・・・ベテランマスターの職人技での美味しい珈琲を期待してくださいませ

いい季節になりましたね～
とりあえずGW期間中（4月28日～5月6日）の営業案内

期間中・・・一部の日？を除いて
AM11:00～PM6:30まで営業します
と言うことは？5月7日の月曜日までは休まず営業と・・・言うことです
以上・・・お店が避暑地な？be-woodからのお知らせです

どうもです

2018年1月・・・二人の想い入れがある？グアムで挙式
2月・・・披露宴
いや～何度やって？・・・初めてですハイ

と言うことで・・・とどこおりなく終わって「ホッと」しております

普通？花嫁の父とは・・・
大事に育てた娘を盗られる？感覚で複雑な思いかな？って思っていましたが・・・
全然なく・・・すご～くいい意味で？「ホッと」しております

そんなことより・・・親の知らないとこで・・・どんどん大人？になってたんですね～
昨日の披露宴で
改めて娘夫婦たちの友人・関係者に？・・・感謝です

春が恋しい・・・

ハイ！薄い珈琲のお話～お話～

最近・・・デカフェ（カフェインレス）珈琲がチョッピリ？注目されてますが・・・
100％カフェインレスコーヒーは無い？に等しいです。
なので・・・普段飲むコーヒーを
アメリカン（死語？）でいただきましょう
一杯分だと・・・コーヒー約15gで
最初の蒸らしは・・・もちろん30秒ほど
後は・・・カップ分一気にお湯を注ぎ抽出
・・・それなりに？コクより香りが美味しい珈琲の出来上がり
コーヒーがちょっと苦手な方や・・・脂っこい？食後の珈琲にもお勧めです・・・ハイ

相変わらず・・・寒いですね～
春よ来い！ですが・・・
長女も結婚し・・・長男の孫も無事3歳になり・・・
マスター家は・・・まぁまぁ「ほんわか」？しております

で・・・2月は・・・
18日の日曜日・・・午後3時から営業
24日土曜日は・・・臨時休業いたしますのでよろしくお願いします

お客さんが減っていく今日この頃・・・
残りの人生？ベテランの心意気で
見てろよ～